カボチャクッキー
こんばんは！齋藤です。
今日。さっきですね。
カボチャクッキーに挑戦しました！
冷凍のカボチャを使います。
電子レンジでチンしてフォークで潰したところに
バターと小麦粉を混ぜて
甘さは砂糖ではなくてハチミツで挑みました。
一応健康を意識してみた？そんな感じです。笑
カボチャは糖質は高いみたいですけど色々と良い効果があるみたいですし。むくみに効くとか便秘解消とか。美肌効果とか！冷凍ですけど。笑
実際のところどうなのかは分からないですけどね。笑
何も分からないのでとりあえずネット情報を信じてみました。笑
なんかカボチャサラダみたい。笑
皮も一緒に使います！
意外と手で丸めて潰せる硬さなんです！
べちゃっとはしてないんです！
チョコを乗せたバージョンもつくりました。
完成です！！
さすがカボチャ！！黄色い！！
カボチャクッキーはサク！っと食感よりま
ソフトクッキーみたいな
しっとりクッキーに仕上がりました！
カボチャの甘さとハチミツの甘さがマッチして今回は私的には成功です。笑
手作りだと甘さも調節できるし私でも簡単にできたのでまた作りたいです！
ハロウィンに良さそう。
2022年 4月 5日 ｜ ブログ 齋藤 絵里奈
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