ボルシチ

こんばんは!齋藤です!

 

最近まだ以前よりお出かけがしにくい状況が続いていますが、どのように過ごしていますか?

 

私は横浜に取りにいくものがあり

久しぶりに1人行ってきました!!

 

コロナ前よりは人が少ないけど、

意外と人がいないわけではない。笑

そんな私もその中の1人ですけどね!笑

 

早く何も考えずにマスクを外してお友達とおしゃべりしながらご飯が食べたいです!

 

少し近い未来の私の希望としては、

もう少し落ち着いたら気を付けながらでもいいから

お友達とランチしたいなー。なんて思いもあったりして!

 

早く落ち着くように日々の小さな気をつける気持ちが大切そうですね。←まじめか!笑

 

さて、私は横浜に行ったんですよ!話戻りますけど!

用事が済んだ頃ちょうどお昼過ぎで

久々にsoup stockに行ったんです。

行ったことありますか?soup stock。

 

量は

満足な量もあれば、

女性が食べ切るのにちょうど良い量もあります。

スープも魅力的なスープが何種類もあるので本当に自分の好きに選べるんですよ!

 

価格はラーメン1杯分くらいなので、少しリッチなおしゃれご飯な感じがします。

いつもはラーメンの私ですが

今回はsoup stockにておしゃれランチです。笑

 

(横で写真撮ってみにくいですけど許してください)

 

ボルシチとフォカッチャです!

石窯パン、白胡麻ご飯も選べました。

 

ボルシチ美味しいです!

ジャガイモ、にんじん、お肉が結構ごろっと入っています!

選んだんですけど、ボルシチってそんな食べたことがなくて、

ボルシチってなんなんだろう。

ビーフシチューではなさそうだけど

トマトスープでもなさそうだし。

酸味もあるし、レモン入っていたし。

 

なんて思い調べてみました。

 

お料理好きに方はご存知かもしれませんが、

お付き合いいただけたら嬉しいです。

 

東欧諸国の伝統料理で、

お肉やお野菜を加えるので旨味が強く、味の軸はトマト

のようですが、スープのあかさはビーツだそうです。

 

サワークリームが添えられる事が多いスープだそうです。

 

スープに添えてあったものがクリームチーズだと思っていましたが、

サワークリームだったなんて。

 

勉強になりました。

 

私はお家では作れなさそうですが

今度またお店で食べたら

調べた事も感じながら味わいたいと思います。

 

そんな今日の晩ご飯はパスタとかぼちゃスープと

余った生クリームでキノコグラタンです。

 

上手くできたのか、それとも個性が出たのか。

これはまだ誰にも分からないもう少し先のお話です。

 

 

 

 

何この終わり方。笑

 

 

 

 

 

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