学校給食
こんにちは！香織です＾＾
最近は暑い日が増え、夏が近づいてきた感じがしますね♪
いきなりですが、皆さんは学校で食べた給食でなにが好きでしたか？
地域によって出るものが違うのでそれぞれ思い出の給食って違うかと思います！
（地域によって違うのはゼクトに入ってから知りました…笑）
私は横須賀出身なので、この辺とは出るものが違っていました！
今は横須賀は中学校も給食なんですよね！
私の頃は小学生まででした！
そんな学校の給食ですが、私はとても大好きなメニューがありました！
それ「揚げじゃがいものそぼろ煮」です！
小学校卒業後も食べたいと言い、母に作ってもらっていましたが
また食べたくなり自分でつくってみようとレシピを調べると
なんと横須賀が公式にクックパッドにレシピを載せていました( ＾∀＾)
簡単にご紹介しますね！
まずはじゃがいもを一口大に切ります！
皮はそのままでも剥いてもOKです！
これを素揚げします！
先にレンジにかけとくと火の通りがいいですよ☆
私は低温でじわじわと揚げました！
揚げたじゃがいもは置いといて餡を作ります！
分量は
豚挽き肉 120g
砂糖 大さじ2と1/2
醤油 大さじ1と1/2
酒 小さじ1/2
水 お好みで少々
まずお肉を炒めて火が通ったら調味料を入れます！
全体に味がついたら一度火を止めて水溶き片栗粉を入れて再び加熱！！
とろみが付いたら餡は完成です♪
最後に先ほどのじゃがいもをIN٩( ᐛ )و
混ぜ合わせたら完成です！
今回は少しひき肉が多かったので息子のご飯にかけてそぼろご飯で食べてもらいました！
普段あまりご飯に積極的でない息子もぱくぱくと食べてくれました♪
さすが給食…子供にウケる味付けみたいです！
とても美味しいのでぜひ是非作ってみて下さい＾＾
他にもレシピが載ってたので試してみようとおもいました！
暑い日が続くと思うので皆さん水分補給を忘れずに！！
2022年 6月 20日 ｜ ブログ 菊地 香織
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